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老人ホーム・
福祉施設の給食
フーズライフは約50年にわたるレストラン経営の経験を生かし、
平成18年より特別養護老人ホームやデイサービスセンターでの
食事の提供をおこなっています。
レストランの演出を、毎日に。
お食事は、入所生活においては
単なる栄養補給だけではなく、
ご利用者様の日々の生活の中の
大きな楽しみの一つでもあります。
長年のレストラン運営の経験による
食材の吟味、旬を生かした的確な調理方法、
手間を惜しまない食卓の演出や会話などを通じ、
皆様の『心が通う』コミュニケーションの
お手伝いをさせていただきます。
"季節感"を楽しむイベント料理
フーズ・ライフでは月に一度以上、施設の運営者様と一緒にイベントを開催しております。
企画に合わせたお食事作りはもちろん、調理師によるにぎり寿司パーティや夏祭りなど、
演出についてもお任せください。
ひとりひとりに合わせたお食事
ご利用者様の摂食機能や健康状態に合わせて、
食べやすく、おいしく、見た目にも美しい食事を提供します。
加齢とともに咀嚼力が低下した方でも無理なく咀嚼できるよう、配慮した大きさに調整しています。
全てをペースト状にしたミキサー食や、食品の原型に近づけ見た目よく形にしたムース食など、
嚥下しやすい形への加工も行っています。
ひと手間を惜しまない、
「手作り」へのこだわり
レストランと同じく、手作りを基本に専門のスタッフが毎日調理しています。
献立はすべて専任の栄養士が監修。
ご利用者様の健康状態に合わせ、
栄養価とおいしさを兼ねたメニューを施設ごとに考案しています。
学生食堂の運営
2012年より東京電機大学付属中学・高等学校様内の学生食堂を運営しております。
生徒の皆様に低価格、 かつ安心安全でボリュームのある美味しいランチをご提供しております。お昼休みの限られた時間内で少しでも多くのメニューをクイックサービス出来るよう工夫しています。
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